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毛蚶圖片

毛蚶

毛蚶是蚶科、毛蚶屬貝類。貝殼中等大小,殼長40-50毫米。殼質堅厚,雙殼膨凸,背側兩端略顯棱角,腹緣前端圓,后端稍延長,通常兩殼大小不等,右殼稍小,殼頂突出并向內卷曲,位置偏向前方。殼面放射肋突出且較密,有30-34條放射肋,肋上有方形小結節(jié),狀似瓦壟,在左殼尤為明顯,腹側有明顯的生長紋。外殼覆蓋著一層深褐色絨毛,殼面和殼內均為白色。。前閉殼肌痕小,近馬蹄形;后閉殼肌痕大,近方形。

孕婦能吃毛蚶嗎?慎吃

毛蚶含有豐富的鈣、磷、鉀等營養(yǎng)元素,且優(yōu)質蛋白易于被人體吸收,但毛蚶多半含有寄生蟲,食用很可能會引發(fā)不良反應,如腹瀉、中毒,甚至導致感染甲肝,目前毛蚶已被上海市納入禁食行列。因此,準媽媽要慎吃,建議食用其它高蛋白水產食物來代替毛蚶。
 

產婦能吃毛蚶嗎?慎吃

媽媽產后虛弱,抵抗力下降,很容易被毛蚶中的病菌及寄生蟲感染,影響身體健康。如果媽媽一定要吃毛蚶的話,建議用大火煮沸后,再用鹽洗凈,確保消滅了病菌之后再食用。即便處理和烹煮得當,媽媽們產后也不宜多吃,否則會影響消化。

嬰兒能吃毛蚶嗎?不能

寶寶的腸胃功能尚未發(fā)育完全,對毛蚶中隱藏的寄生蟲、病菌的抵抗力較差,如果食用了不干凈的毛蚶,很有可能會引起感染,甚至會威脅生命。建議寶寶不要吃毛蚶。

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