西藍(lán)花，俗稱青花菜。原產(chǎn)意大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍(lán)的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側(cè)枝的頂端各生小花球。
對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處：西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富且全面，準(zhǔn)媽媽適量食用，可以均衡營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病解毒能力，預(yù)防感冒和壞血病。多食西蘭花還能緩解孕期壓力，幫助排除體內(nèi)毒素，防止感染，保護(hù)心臟健康。
對(duì)胎兒的好處：西蘭花富含維生素C、葉酸，準(zhǔn)媽媽適量補(bǔ)充，可以提高母子免疫力，有助于機(jī)體對(duì)鐵質(zhì)的吸收、利用，對(duì)胎寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育大有好處，還能預(yù)防貧血，降低畸形兒發(fā)生率。
適合新媽媽適用，西蘭花營(yíng)養(yǎng)成分豐富、全面，產(chǎn)后食用可以及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有助于身體復(fù)原。而且西蘭花富含類黃酮，產(chǎn)后食用可以防止感染，幫助清潔血管。多食西蘭花還可以緩解壓力，幫助排除體內(nèi)毒素，增強(qiáng)免疫力和解毒能力，保護(hù)心臟的健康。
適合嬰幼兒食用，寶寶常食可以補(bǔ)充發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)健體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒和壞血病，對(duì)牙齒、骨骼、視力、提高大腦的發(fā)育十分有益。如果寶寶的皮膚輕輕一碰容易青紫，可能是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K造成的，可以通過(guò)食用西蘭花來(lái)解決。添加輔食1-2個(gè)月后，媽媽可以將西蘭花粘成泥狀給寶寶喂食。
酸菜，主要存在于中國(guó)東北地區(qū)和德國(guó)，中國(guó)西南地區(qū)也亦有存在。古稱菹（zū）， 《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術(shù)》，更是詳細(xì)介紹了我們的祖先用白菜（古稱菘）等原料腌漬酸菜的多種方法。
香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區(qū)也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產(chǎn)于中國(guó)，分布于長(zhǎng)江南北的廣泛地區(qū)，為楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數(shù)羽狀復(fù)葉，圓錐花序，兩性花白色，果實(shí)是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優(yōu)選樹種。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國(guó)人食用香椿久已成習(xí)，漢代就遍布大江南北。椿芽營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等。
莧菜又名青香莧、 紅莧菜、紅菜、米莧等，為莧科以嫩莖葉供食用的一年生草本植物， 原產(chǎn)我國(guó)，長(zhǎng)江流域普遍栽培， 因其抗性強(qiáng)，易生長(zhǎng)、喜熱、耐旱、耐濕，且病蟲害較少，是大眾喜愛的夏季主要綠葉蔬菜之一。
咸菜是中國(guó)家庭喜愛的一道用食鹽等調(diào)味料腌漬一定時(shí)間后的蔬菜，有較強(qiáng)的咸味，可長(zhǎng)期保存。制作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等。
仙人掌（學(xué)名：Opuntia stricta (Haw.) Haw. var. dillenii (Ker-Gawl.) Benson ）是仙人掌科縮刺仙人掌的變種。叢生肉質(zhì)灌木，高1.5-3米。上部分枝寬倒卵形、倒卵狀橢圓形或近圓形，綠色至藍(lán)綠色，無(wú)毛；刺黃色，有淡褐色橫紋，堅(jiān)硬；倒刺直立。葉鉆形，綠色，早落。花輻狀；花托倒卵形，基部漸狹，綠色；萼狀花被黃色，具綠色中肋；花絲淡黃色；花藥黃色；花柱淡黃色；柱頭黃白色。
蟹味菇，屬擔(dān)子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、玉蕈屬，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、膠玉蘑、鴻喜菇等，是一種大型木質(zhì)腐生真菌。在自然環(huán)境中，一般秋季群生于山毛櫸等闊葉樹枯木或活立木上。
在線留言
