櫻桃蘿卜是一種小型蘿卜，為中國(guó)的四季蘿卜中的一種，因其外貌與櫻桃相似，故取名為櫻桃蘿卜。學(xué)名 Raphanus sativus L. var.radculus pers,十字花科蘿卜屬，一二年生草本。
櫻桃蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，生津利水，但下氣效果較強(qiáng)，容易刺激腸胃，加快腸道蠕動(dòng)速度。孕早期時(shí)，胎兒的情況還不穩(wěn)定，準(zhǔn)媽媽食用不當(dāng)可能影響胎兒的安全，所以不建議食用。待孕期滿3個(gè)月后可以適量食用，保健效果較好。
產(chǎn)后如果新媽媽出現(xiàn)食欲不振、消化不良、小便不利、便秘等癥狀，可以通過適量食用櫻桃蘿卜來改善不適癥狀。不過食用時(shí)需注意避免與水果一起食用，最好錯(cuò)開時(shí)間，以免誘發(fā)甲狀腺腫大。此外一次不可多食，否則容易造成脹氣，可能會(huì)影響乳汁質(zhì)量。
櫻桃蘿卜中鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)的含量較高，嬰幼兒適量食用有助于牙齒和骨骼的發(fā)育，對(duì)寶寶大腦的發(fā)育大有好處，還能預(yù)防寶寶貧血。另外櫻桃蘿卜中膳食纖維豐富，適量食用可以改善便秘癥狀。但一次不可多食，以免引起寶寶脹氣。
酸菜，主要存在于中國(guó)東北地區(qū)和德國(guó)，中國(guó)西南地區(qū)也亦有存在。古稱菹（zū）， 《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術(shù)》，更是詳細(xì)介紹了我們的祖先用白菜（古稱菘）等原料腌漬酸菜的多種方法。
香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區(qū)也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產(chǎn)于中國(guó)，分布于長(zhǎng)江南北的廣泛地區(qū)，為楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數(shù)羽狀復(fù)葉，圓錐花序，兩性花白色，果實(shí)是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優(yōu)選樹種。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國(guó)人食用香椿久已成習(xí)，漢代就遍布大江南北。椿芽營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等。
莧菜又名青香莧、 紅莧菜、紅菜、米莧等，為莧科以嫩莖葉供食用的一年生草本植物， 原產(chǎn)我國(guó)，長(zhǎng)江流域普遍栽培， 因其抗性強(qiáng)，易生長(zhǎng)、喜熱、耐旱、耐濕，且病蟲害較少，是大眾喜愛的夏季主要綠葉蔬菜之一。
咸菜是中國(guó)家庭喜愛的一道用食鹽等調(diào)味料腌漬一定時(shí)間后的蔬菜，有較強(qiáng)的咸味，可長(zhǎng)期保存。制作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等。
仙人掌（學(xué)名：Opuntia stricta (Haw.) Haw. var. dillenii (Ker-Gawl.) Benson ）是仙人掌科縮刺仙人掌的變種。叢生肉質(zhì)灌木，高1.5-3米。上部分枝寬倒卵形、倒卵狀橢圓形或近圓形，綠色至藍(lán)綠色，無毛；刺黃色，有淡褐色橫紋，堅(jiān)硬；倒刺直立。葉鉆形，綠色，早落。花輻狀；花托倒卵形，基部漸狹，綠色；萼狀花被黃色，具綠色中肋；花絲淡黃色；花藥黃色；花柱淡黃色；柱頭黃白色。
西藍(lán)花，俗稱青花菜。原產(chǎn)意大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍(lán)的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側(cè)枝的頂端各生小花球。
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