豬心為豬的心臟，是補(bǔ)益食品。常用于心神異常之病變。配合鎮(zhèn)心化痰之藥應(yīng)用，效果明顯。
對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處：豬心中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，比如蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，有助于均衡孕婦的營(yíng)養(yǎng)。豬心中多樣的維生素和礦物質(zhì)可以提高準(zhǔn)媽媽的免疫力。但豬心說到底屬于高膽固醇食物，建議準(zhǔn)媽媽適量食用，以便膽固醇過高導(dǎo)致患上高血壓。
對(duì)胎兒的好處：豬心中的鈣、磷、維生素B1、維生素B2、維生素c等可以促進(jìn)寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼發(fā)育，提高胎兒免疫力，保護(hù)胎兒視力。
豬心富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、B族維生素、維生素c等，可以均衡產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)，為麻麻補(bǔ)鈣補(bǔ)血。此外，豬心中含有煙酸，它能夠促進(jìn)胃腸道消化吸收，幫助媽媽吸收更多的營(yíng)養(yǎng)。
豬心中的蛋白質(zhì)、脂肪可以為寶寶補(bǔ)充能量，而鈣、鐵、磷、B族維生素、維生素c等可以提高寶寶免疫力，促進(jìn)寶寶身體發(fā)育。建議切碎后煮熟，碾成泥后喂食給寶寶。此外，年幼的寶寶不能吃太多的動(dòng)物內(nèi)臟，因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟普遍膽固醇含量高，吃過量的話會(huì)引發(fā)高血壓等疾病，對(duì)寶寶的臟器發(fā)育也是一種負(fù)擔(dān)。
燒烤是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程。 一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調(diào)至可食用；現(xiàn)代社會(huì)，由于人類發(fā)明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。
豬血（豬紅），又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有補(bǔ)血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。據(jù)本草綱目記載，豬血味咸，性平，主治，可生血、瘴氣、中風(fēng)、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。
豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國(guó)又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經(jīng)常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)做法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴” 。
豬肉，又名豚肉，是豬科動(dòng)物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分 。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃肌瘦者，皆可用之作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。
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